La salsa remoulade es una salsa tradicional francesa, sirve para acompañar verduras al vapor, pescados y carnes frías o calientes.
INGREDIENTES:
- 50cc de mayonesa amostazada.
- 50grs de picadillo de alcaparras.
- 50grs de pepinillos.
- Perejil.
- 2 huevos duros.
- Estragón
PREPARACIÓN:
- Colocar la mayonesa en un bowl pequeño.
- Cortar las alcaparras, pepinillos, perejil, los huevos y el estragón muy finamente.
- Incorporar todo el picadillo en el bowl donde esta la mayonesa y mezclar.
- Servir con alguna verdura, un pescado o una carne.
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