RECETA: HUEVOS HORNEADOS CON JAMON Y PAPAS

Los huevos horneados con jamón y papas son una buena opción para hacer en el desayuno, ya que son muy ricos y fáciles de hacer.

 INGREDIENTES:

• 50 grs. de mantequilla
• 50 grs. de cebolla cortada en brunoise
• 340 grs. de jamón cortado en cubos
• 450 grs. de papas, hervidas y cortadas en cubos
• 6 unidades de huevo
• 50 grs. de mantequilla
• 50 grs. de perejil finamente cortado
• Sal y pimienta blanca al gusto

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 170ºC(325ºF)
2. En un sartén, agregar mantequilla y saltear cebolla, jamón y papas. Aderezar con sal y pimienta.
3. Agregar esta mezcla en el fondo de un molde para hornear pequeño.
4. Agregar en este molde todos los huevos enteros sin batirlos, agregar la mantequilla.
5. Aderezar con sal y pimienta y colocar perejil por encima.
6. Hornear de 15 a 20 minutos.